Poudre de protéine de pois végétalienne

Alors que la demande mondiale en matière de nutrition à base de plantes s'accélère, l'isolat de protéine de pois (extrait de pois jaunes sans-OGM) est devenu la référence pour les marques à la recherche de solutions protéiques-clean label,-sans produits laitiers et sans allergènes-sans allergènes.

Conçue spécifiquement pour les ingénieurs agroalimentaires, les scientifiques en formulation et les fabricants sous contrat (CMO/ODM), notre protéine de pois de haute qualité-offre une fonctionnalité exceptionnelle, une digestibilité élevée et un profil sensoriel propre.

Technologie désaromatisée (profil de goût neutre)
L'un des principaux obstacles au développement de produits à base de plantes-est le masquage des notes naturelles de pois. Grâce à une extraction à basse -technologie de désamérisation enzymatique et à basse température, notre protéine de pois offre un profil de goût neutre, réduisant considérablement le besoin et le coût des agents masquants dans votre formule finale.

Traitement et polyvalence fonctionnelle
Haute solubilité et faible sédimentation :Idéal pour les boissons prêtes à boire et les formulations de shakes.
Options de faible-viscosité :Empêche la gélification indésirable pendant le traitement thermique (UHT/HTST).
Émulsification supérieure :Améliore la texture, la rétention d'eau et la sensation en bouche des barres protéinées et des analogues de viande.

Profil complet d’acides aminés

Concentration élevée d'acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) (leucine, isoleucine, valine) et d'arginine pour soutenir la synthèse musculaire et la nutrition active.

Allergène-Sans allergène :Sans les 8 principaux allergènes majeurs (sans soja-sans produits laitiers-sans lactose-sans gluten-sans gluten).

Prêt diététique :Entièrement conforme au positionnement des produits végétaliens, végétariens, casher et halal.

Traitement propre :Extraction physique sans solvants chimiques agressifs, additifs synthétiques ou conservateurs artificiels.

Sport & Nutrition Active :Poudres de protéines végétales-, shakes de récupération après-entraînement, mélanges de suppléments BCAA.

Aliments fonctionnels et collations :Barres-protéinées, snacks protéinés extrudés, mélanges de substituts de repas.

Boissons à base de plantes- :Shakes protéinés prêt-à-boire, laits végétaux nutritifs, smoothies à faible-viscosité.

Nutraceutiques et compléments alimentaires :Mélanges de bien-être quotidiens, capsules fonctionnelles et produits de nutrition clinique.

Nous fournissons une transparence totale de la documentation pour rationaliser votre processus de qualification des fournisseurs de matières premières :

Certifications d'usine :
Certifié ISO 22000 / HACCP pour la gestion de la sécurité alimentaire
Installations certifiées BRCGS / FSSC 22000
Options biologiques USDA et biologiques de l'UE disponibles

Ensemble de documentation complet inclus par lot :
Certificat d'analyse (COA)
Fiche Technique (TDS) & Profil Nutritionnel
Fiche de données de sécurité (MSDS)
Rapports de tests tiers sur les métaux lourds et les résidus de pesticides

Nous soutenons les propriétaires de marques, les distributeurs et les fabricants sous contrat avec des capacités de chaîne d'approvisionnement flexibles :

Capacité de production annuelle :15 000 tonnes métriques

Emballage standard :Sac en papier kraft de 20 kg/25 kg avec doublure intérieure en PE ; Sacs géants en vrac de 500 kg.

MOQ (quantité minimum de commande) :500 kg (commandes d'essai flexibles disponibles pour évaluation).

Délai de mise en œuvre:7 à 14 jours ouvrables pour les commandes standard.

Échantillons R&D gratuits :Jusqu'à 500 g d'échantillon gratuit disponible sur demande pour le prototypage en laboratoire.

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